Torta ai fichi con gocce di cioccolato

Torta ai fichi con gocce di cioccolato Rendiamo omaggio ai primi deliziosi fichi Il venerdì qui da me è giorno di mercato, e c'è una bancarella di frutta e verdura strepitosa, difficile da trovare qui in Svizzera. Finalmente sono arrivati i fichi, grandi, carnosi e dolcissimi. Stasera sono invitata a cena, ho quindi pensato di... Continue Reading →

Frolla all’arancia e burro di arachidi

Stasera ho una cena a casa di amici, è un evento visto che non usciamo praticamente mai. E così ne ho approfittato per fare dei dolcetti, perché ultimamente sto cucinando troppo poco e mi manca. Mi sono dilettata in un esperimento di frolla senza olio, sostituito con il burro di arachidi. I tempi stringevano e... Continue Reading →

Pizza di primavera integrale agli asparagi

Pizza di primavera integrale agli asparagi Nata come pizza svuota frigo... una delle più buone mai mangiate! Ultimamente mi capita molto spesso di fare ricette svuota frigo, preparo tante cose e poi c'è sempre qualcosa che avanza e rischia di dover essere buttato.... non sia mai!! E da una ricetta nata per caso a volte... Continue Reading →

Gnocchi di zucca ai porcini

Gnocchi di zucca ai porcini Naturalmente .... Giovedì Gnocchi! Tengo fede al famoso detto popolare ed oggi che è giovedì mi sono preparata un piatto gigante di gnocchi. In realtà doveva essere una porzione per due, avevo cotto 2 piccole zucche, ma ieri me ne sono mangiata metà e così 2 porzioni non ci stavano.... Continue Reading →

Cuor di mela al cocco uvetta e cioccolato

Cuor di mela al cocco uvetta e cioccolato La Torta Senza ... sana leggera e buonissima. Era da Natale che non preparavo un dolce, sto cercando di evitare oli e zucchero perché mi sento decisamente meglio non mangiandone. Ma perché mai rinunciare ad una bella fetta di torta!? Molto meglio invece preparare una buonissima torta... Continue Reading →

Gnocchi di zucca e ceci senza glutine

Gnocchi di zucca e ceci senza glutine. Un primo proteico e colorato https://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?o=29&p=12&l=ur1&category=cucina&banner=1M05HF1CA3Q25J27RH82&f=ifr&linkID=43242a16e0cf1fa9fff82f2cbc848c9f&t=lavegcucinase-21&tracking_id=lavegcucinase-21 Ieri sono stata all'OrtoMercato ed ho fatto una bellissima spesa tra cui delle carinissime piccole zucche. Così oggi ho deciso di fare gli gnocchi di Zucca, ma li volevo senza glutine e un po' diversi dal solito, ecco che quidi è arrivata... Continue Reading →

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