Pasta viola agli asparagi e tofu strapazzato

Solitamente non condivido le ricette del ristorante, ma questa pasta mi ha lasciato senza parole, per la bellezza in primis, l'effetto visivo è molto accattivante, e il gusto non è certo da meno. Un piatto che io e la mia collega abbiamo inventato in 2 minuti, ispirate dal cavolo viola. Così semplice da realizzare, ideale... Continue Reading →

Minestrone estivo ultra leggero

Minestrone estivo ultra leggero Un piatto delicato e saporito allo stesso tempo Oggi è tutto il giorno che non sono molto in forma. Questa mattina ho digiunato, ma non potendo digiunare in questo periodo dovendo studiare, cerco di rimanere leggera il più possibile. A pranzo ho mamgiato della frutta e per cena mi sono preparata... Continue Reading →

Il mio ragù di soia cruelty free

Il mio ragù di soia cruelty free Il Ragù etico e pieno di gusto che non ti farà rimpiangere l'assenza della carne Prima di diventare vegana non cucinavo quasi mai, la maggior parte dei miei pasti era composta da piatti pronti surgelati o affettati, l'unica cosa che veramente cucinavo bene era il ragù di cui... Continue Reading →

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